El bocadillo veleño, uno de los dulces más representativos de Colombia, se distingue no solo por su sabor a base de guayaba, sino también por su particular empaque: hojas de bijao.

natural altamente energético y económico, ideal para ciclistas por su alto contenido en carbohidratos de rápida asimilación (aprox. 88g por 100g). Aporta energía inmediata durante rutas largas, es fácil de transportar, digerir y rico en vitamina C, ayudando a combatir la fatiga sin los costes de los geles comerciales

• Fuente de energía rápida: Debido a su alto contenido de azúcar y carbohidratos, proporciona energía inmediata durante entrenamientos exigentes.
• Comodidad y transporte: Es compacto, ligero y viene empaquetado, lo que facilita llevarlo en el maillot y consumirlo en marcha.
• Alta digestibilidad: Al ser natural y esponjoso, es fácil de masticar y digerir, reduciendo el riesgo de problemas estomacales.
• Aporte de nutrientes: Rico en vitamina C (fortalece el sistema inmunológico), potasio y magnesio (esenciales para la función muscular).
• Rentabilidad: Es una opción significativamente más económica que los geles o barritas energéticas comerciales

Esta práctica, heredada de saberes indígenas y conservada por generaciones, representa hoy una alternativa sostenible frente al uso de empaques sintéticos.

Los indígenas Muiscas utilizaban estas hojas por sus cualidades conservantes, pues poseen propiedades antibacterianas y antifúngicas que ayudan a preservar los alimentos de forma natural. Además, su aroma característico aporta un toque auténtico que enriquece la experiencia de consumo.